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形容茶香的古诗有《山泉煎茶有怀》、《九日与陆处士羽饮茶》、《汲江煎茶》等。
1、《山泉煎茶有怀》。
原文节选：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
译文：
坐着舀着清凉的泉水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。端起一碗好茶无需什么理由，只是将这份情感寄予爱茶之人。
赏析：
诗人似乎处在一种无所事事之状态，惟有以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人。读者可以看到此诗前两句是—对对仗十分工整的对偶句，坐酌与看煎的对偶，泠泠与瑟瑟的对偶，可见作者在选词上颇为用心，给人—个非常生动具体的意象，描述的是煮茶的情景。
2、《九日与陆处士羽饮茶》。
原文节选：
九日山僧院，东篱菊也黄。
译文：
重阳节里山上的僧院，看到东边篱笆的菊花黄了。世俗的人多数喜好喝酒，有谁又真正知道茶是多么香呢？
赏析：
诗人皎然既嗜茶，也善于烹茶、品茶，对茶事也颇有研究，是陆羽志同道合、兴趣一致的好友。
3、《汲江煎茶》。
原文节选：
活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
译文：
煎茶要用流动的活水和旺盛的炭火来烹煮，便亲自到钓石处取水煎茶。明月倒映在江面，用瓢舀水，仿佛在舀明月，倒入瓮中：再用小勺分取，装入瓶中。
赏析：
这是一首关于茶道的七律，诗中描写了从取水、煎茶到饮茶的全过程。该诗表现了诗人通达从容的人生态度，谪居心情写得甚为含蓄；显著特征为，构思奇特，描写精美细致，笔风清新简淡。
赞美茶香的古诗词如下：
1、沐罢巾冠快晚凉，睡馀齿颊带茶香。——宋·苏轼《留别金山宝觉圆通二长老》
赏析：诗句通过生动的描绘，展现了作者在沐浴之后，身心舒畅，悠然自得的场景。在这里，作者用“快晚凉”三字，简洁地传达了秋天清爽宜人的气候特点，营造出一种宁静舒适的氛围。
同时，诗句中的“睡馀齿颊带茶香”，则以茶香为线索，勾画出一幅美好的生活画卷。
2、晨几砚凹涵墨色，午窗杯面聚茶香。——宋·陆游《初夏燕堂睡起》
赏析：诗句通过生动的描绘，展现了作者在初夏时节的惬意生活场景。在这里，作者用“晨几砚凹涵墨色”，描述了早晨时光在书砚里磨墨的情景，展现出诗人悠然自得的心态。
而“午窗杯面聚茶香”，则描绘了午后的阳光照进窗户，茶香四溢的美好时光。这一细节描绘，使读者仿佛置身于诗人所在的环境，感受到那份宁静与舒适。
3、闭户茶香浮雪屋，推窗山影落冰壶。——宋·朱熹《偶成》
赏析：诗句通过巧妙的构思，形象地描绘了作者在雪日闭户品茶的场景。
在这里，作者用“闭户茶香浮雪屋”描述了室内茶香悠然，与室外雪景相映成趣的景象，营造出一种宁静而温馨的氛围。而“推窗山影落冰壶”则描绘了诗人推开窗户，窗外的山影映入眼帘，与冰壶中的茶水相映成趣，给人一种清幽之美。
4、清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸。——唐·李商隐《闲游》
赏析：诗句通过清明和谷雨两个节气，描绘了春天农村的繁华景象和茶香的弥漫。在这里，“清明浆美村村卖”形象地描述了清明时节，家家户户都在制作并售卖美味的豆腐，展示出农村的繁忙和热闹。
而“谷雨茶香院院夸”则描绘了谷雨时节，茶树长出新叶，家家户户都在品茗，享受茶的香气，充满了对生活的满足和赞誉。
5、砚石洗来如玉润，药苗晒得似茶香。——宋·仇远《元友山新山新居》
赏析：诗句通过形象的描绘，生动地展现了作者在新居中品味生活的场景。在这里，作者用“砚石洗来如玉润”描绘了砚石经过洗涤后的光滑润泽，突显出砚石的质地之美，同时也暗示了文人墨客的优雅品味。
而“药苗晒得似茶香”则描绘了新居中的药草在阳光下晾晒的情景，散发出阵阵茶香，给人一种宁静舒适的感觉。
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